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デーツシロップ

栄養価が高く健康志向が高い人達に人気なデーツ(なつめやし)
スーパーにはドライフルーツとなって売られているのが多いのですがドライフルーツが苦手なのでデーツシロップを買っています。

砂糖不使用で原材料はデーツのみ。
ウールワース(コールス)で$5.00〜購入できます。

デーツって?
デーツの栄養素

デーツって?

イラン・エジプトなど中東エリアやアフリカを中心に生産されるデーツは、昔から手軽に摂れるエネルギー源として重宝されてきたフルーツです。

中近東の砂漠地帯の環境条件の中で育つデーツはイスラム教の聖典であるコーランで、「神の与えた食物」と書かれており今でも毎日の食事に取り入れられています。

クレオパトラも好んで食べていたいわれるデーツ。スーパーフードといわれ特に女性に人気です!

味はプルーンのような黒糖のような味がします。
ヨーグルトの上にかけてもいいし、パンケーキ、お団子のタレとしてかけてもおいしいです。

シロップかけヨーグルト
シロップかけ団子

 

デーツの栄養素

食物繊維
不溶性食物繊維の割合が多いです。腸内環境の維持、便秘改善に役立つ食物繊維がレーズンの約1.7倍含まれています。

亜鉛
丈夫な骨を作ったり、免疫力をアップさせる役割をもつマグネシウムは、プルーンの約1.5倍含まれています。

鉄分
貧血の予防、疲労回復にも必要な鉄は、茹でたほうれんそうと同程度含まれています。

パントデン酸
ビタミンB群の一種。善玉コレステロールを増やしたり、免疫抗体を作る働きがある。

カルシウム
カルシウムは年齢とともに体内で維持される量が少なくなります。
精神的な落ち着きをもたらすとされるカルシウムは、プルーンの約1.8倍含まれています。

デーツは栄養価が高いドライフルーツです。
おやつにデーツを食べたり、デーツシロップをかけて不足しがちな栄養素を補うといいですね!